El tema de la morisqueta ha unido a los terracalenteños en torno a su platillo: RAO

El tema de la morisqueta ha unido a los terracalenteños en torno a su platillo: RAO

Nueva Italia, Mpio., de Múgica, Mich.- “La morisqueta es un platillo típico regional del Valle de Tierra Caliente, por tanto es típico de Nueva Italia, y no debe haber polémicas al respecto porque todos los municipios de esta zona estamos hermanados por clima, costumbres, idiosincrasia, historia y gastronomía”, expuso en entrevista en presidente municipal, Raymundo Arreola Ortega.
Abordado por Noticiero Contactv, luego de la polémica que se desató en redes sociales entre mugiquenses y apatzinguenses en torno al origen de un platillo a base de arroz, frijoles y un guisado opcional que puede ser de queso, cecina, chorizo, carne de cerdo, res o espinazo, Arreola Ortega vio con agrado el interés con que la sociedad en general defiende sus tradiciones culinarias “y eso lejos de distanciarnos, nos une más”.
Una de las lecturas que el alcalde mugiquense tiene de la “guerra” de memes entre habitantes de ambos municipios “es que estamos en paz y el tema de la morisqueta nos sirve para darnos cuenta que en la región no hay hechos violentos que se ocupen de nuestro tiempo y comentarios”.
Agregó que “la idea de cocinar la morisqueta más grande del mundo con media tonelada de arroz, fue con el objetivo de difundir hacia todo el orbe su existencia y creo que en ese sentido hemos cumplido cabalmente, porque antes solo los regionales hablábamos y consumíamos morisqueta y ahora hay interés por el platillo en otras latitudes”.
Señaló que “este hecho forma parte del programa del difusión que se hará de las tradiciones del Valle de Tierra Caliente, en donde estamos enclavados municipios con riquezas naturales, culturales y gastronómicas que merecen ser dadas a conocer en el planeta entero a través de las nuevas tecnologías de comunicación”.
Raymundo Arreola Ortega expuso que “la efervescencia mostrada en redes sociales por el tema de la morisqueta, sólo demuestra que todos, mugiquenses, apatzinguenses, paracuarenses, y sociedades de otros municipios de la región estamos interesados en lo nuestro y lo mejor es hacer un frente común para difundir y defender nuestras tradiciones”.
Y remató: “aquí no hay confrontaciones y en todo caso sólo ha aflorado el ingenio de la gente a través de las redes sociales, porque yo considero que Múgica es de los apatzinguenses y Apatzingán es de los mugiquenses, igual que Parácuaro es de todos y todos somos de los paracuarenses y en este criterio estamos incluidos todos los municipios de la región”.